مجدرة برغل
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
7039
وقت الطهي
1,00 دقيقة
مجدرة برغل
من الشيف Reem Reem
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
7039
وقت الطهي
1,00 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل خشن | 1 كيلو |
عدس أسود | 2 كوب |
بصل | 1 متوسطة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 كوب |
بصل مقلي | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
نسلق العدس ثلث الاستواء ونغسل البرغل وننقعو بماء لمدة 5دقايق
ع مقله نفرم البصله مع الزيت زيتون والثوم تحركهم مع بعض ومن ثمَ نضع العدس والبرغل ونوضع الماء لعمر المجدرة وتخليهم تا يطهو سوياً لمده 20ساعه
والتزين بصل مقلي ورشه كزبره حسب الرغبة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأرز
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
برغل خشن
1 كيلو
عدس أسود
2 كوب
بصل
1 متوسطة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 كوب
بصل مقلي
1 حسب الرغبة
خطوات الطهي
01
مجدرة البرغل
نسلق العدس ثلث الاستواء ونغسل البرغل وننقعو بماء لمدة 5دقايق
ع مقله نفرم البصله مع الزيت زيتون والثوم تحركهم مع بعض ومن ثمَ نضع العدس والبرغل ونوضع الماء لعمر المجدرة وتخليهم تا يطهو سوياً لمده 20ساعه
والتزين بصل مقلي ورشه كزبره حسب الرغبة
ع مقله نفرم البصله مع الزيت زيتون والثوم تحركهم مع بعض ومن ثمَ نضع العدس والبرغل ونوضع الماء لعمر المجدرة وتخليهم تا يطهو سوياً لمده 20ساعه
والتزين بصل مقلي ورشه كزبره حسب الرغبة
صور الوصفة
