ميني تشيز كيك الموكا
متابعة
ميني تشيز كيك الموكا
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
6760
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 100 غرام |
شوكولاتة | 250 غرام |
جبنة كريمية | 600 غرام |
شوكولاتة دهن | 250 غرام |
كريمة الحلويات | 0.5 كوب |
جيلاتين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء بارد | 0.25 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
قهوة كاباتشينو | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
نذيب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم نضيف مسحوق الكابتشينو ونخلط حتى يتجانس الخليط.
2
نخفق الجبنة الكريمية مع السكر، ثم نضيف كريمة الحلويات السائلة ونستمر في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
3
نضيف الجيلاتين ومزيج الشوكولاتة والقهوة إلى خليط الجبنة، ثم نخلط حتى يتجانس.
4
نوزع قاعدة البسكويت في قوالب التشيز كيك، ثم نسكب خليط الموكا فوقها ونفرده بالتساوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
زبدة
100 غرام
شوكولاتة
250 غرام
جبنة كريمية
600 غرام
شوكولاتة دهن
250 غرام
كريمة الحلويات
0.5 كوب
جيلاتين
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء بارد
0.3 كوب
سكر
0.5 كوب
قهوة كاباتشينو
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نذيب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم نضيف مسحوق الكابتشينو ونخلط حتى يتجانس الخليط.
02
نخفق الجبنة الكريمية مع السكر، ثم نضيف كريمة الحلويات السائلة ونستمر في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
03
نضيف الجيلاتين ومزيج الشوكولاتة والقهوة إلى خليط الجبنة، ثم نخلط حتى يتجانس.
04
نوزع قاعدة البسكويت في قوالب التشيز كيك، ثم نسكب خليط الموكا فوقها ونفرده بالتساوي.
05
نبرد القوالب في الثلاجة لمدة 4–6 ساعات حتى تتماسك.
