أوزي الدجاج باللحم المفروم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
8-12
مجموع السعرات
1650
وقت الطهي
50 دقيقة
أوزي الدجاج باللحم المفروم
من الشيف Safa'a Mohammed
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
8-12
مجموع السعرات
1650
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1 كيلو |
خطوات الطهي
1
🌸 مذاق صفاء
🥣 المكونات
2 دجاجة مقطعة ومنظفة.
4 أكواب أرز بسمتي.
300 غرام لحم مفروم.
بصلة كبيرة مفرومة.
كوب بازلاء.
جزرتان مقطعتان مكعبات صغيرة.
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملعقتان كبيرتان سمنة.
5 أكواب مرق دجاج ساخن.
3 فصوص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
عودا قرفة.
3 أوراق غار.
لوز وصنوبر وفول سوداني محمص للتزيين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
12 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
1 كيلو
خطوات الطهي
01
دجاج مشوي مع رز بالحم
🌸 مذاق صفاء
🥣 المكونات
2 دجاجة مقطعة ومنظفة.
4 أكواب أرز بسمتي.
300 غرام لحم مفروم.
بصلة كبيرة مفرومة.
كوب بازلاء.
جزرتان مقطعتان مكعبات صغيرة.
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملعقتان كبيرتان سمنة.
5 أكواب مرق دجاج ساخن.
3 فصوص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
عودا قرفة.
3 أوراق غار.
لوز وصنوبر وفول سوداني محمص للتزيين.
🥣 المكونات
2 دجاجة مقطعة ومنظفة.
4 أكواب أرز بسمتي.
300 غرام لحم مفروم.
بصلة كبيرة مفرومة.
كوب بازلاء.
جزرتان مقطعتان مكعبات صغيرة.
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملعقتان كبيرتان سمنة.
5 أكواب مرق دجاج ساخن.
3 فصوص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
عودا قرفة.
3 أوراق غار.
لوز وصنوبر وفول سوداني محمص للتزيين.
نصائح الطبخ
01
حمصي مكسرات في سمن
للحصول على أوزي مفلفل ولذيذ، انقعي الأرز البسمتي لمدة 30 دقيقة قبل الطبخ، ولا تكثري من تحريكه بعد إضافة المرق. حمّصي المكسرات بالسمنة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا لتعطي الطبق نكهة مميزة وشكلًا فاخرًا. 🌿🍗
صور الوصفة
