دبل تشيز برغر مع صوص السري

نغلف رأس الثوم بورق الألمنيوم مع زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، ثم نشويه حتى يطرى، وبعدها نهرس الفصوص حتى تصبح كريمية.

نذيب الزبدة في مقلاة، ثم نضيف شرائح البصل مع رشة ملح، ونطهوها حتى تذبل، ثم نضيف خل البلسميك والسكر البني ونتركها حتى تتكرمل.

نخلط الثوم المشوي مع المايونيز، والكاتشب، وصوص ورشستر، وخردل ديجون، والقليل من ماء مخلل الخيار، والبابريكا المدخنة، والفلفل الأسود، وعصير الليمون حتى يتجانس الصوص.

نطهو أقراص البرجر في مقلاة ساخنة لمدة 4–5 دقائق لكل جهة، ثم نضيف شرائح الجبن حتى تذوب.