كبدة حارة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1668
وقت الطهي
20 دقيقة
كبدة حارة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1668
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة | 2 حبة |
كزبرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
كبدة الخروف | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على نار متوسطة، ونضيف الزيت النباتي (¼ كوب).
2
نضيف الكبدة، ونقلب جيدًا لمدة دقيقتين.
3
نضيف البصل المفروم والفلفل الحار، ونقلب لمدة 5 دقائق.
4
نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والبهار. نقلب جيدًا، ثم نضيف البندورة المفرومة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بندورة
2 حبة
كزبرة
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أحمر
1 حبة
كبدة الخروف
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على نار متوسطة، ونضيف الزيت النباتي (¼ كوب).
2
نضيف الكبدة، ونقلب جيدًا لمدة دقيقتين.
3
نضيف البصل المفروم والفلفل الحار، ونقلب لمدة 5 دقائق.
4
نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والبهار. نقلب جيدًا، ثم نضيف البندورة المفرومة.
5
نضيف الكزبرة المفرومة، وتقدم.
