سجق بالفلفل الملون
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
413
وقت الطهي
25 دقيقة
سجق بالفلفل الملون
من الشيف الشيف صلاح الدين أبو ربيع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
413
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
سجق | 0.5 غرام |
فلفل حلو | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 شرائح |
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
قطع الفلفل الحلو إلى شرائح، افرم البصل والثوم.
2
في مقلاة كبيرة، سخّن القليل من الزيت واقلي السجق حتى يصبح ذهبياً. ارفعه من المقلاة واتركه جانباً.
3
في نفس المقلاة، أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل. ثم أضف الثوم وقلبه لمدة دقيقة.
4
أضف شرائح الفلفل الحلو الملون إلى المقلاة وقلبها حتى تصبح طرية مع قليل من القرمشة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- اللحم
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
سجق
0.5 غرام
فلفل حلو
3 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
3 شرائح
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير المكونات
قطع الفلفل الحلو إلى شرائح، افرم البصل والثوم.
02
طهي السجق
في مقلاة كبيرة، سخّن القليل من الزيت واقلي السجق حتى يصبح ذهبياً. ارفعه من المقلاة واتركه جانباً.
03
قلي الخضار
في نفس المقلاة، أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل. ثم أضف الثوم وقلبه لمدة دقيقة.
04
إضافة الفلفل
أضف شرائح الفلفل الحلو الملون إلى المقلاة وقلبها حتى تصبح طرية مع قليل من القرمشة.
05
تحضير الصلصة
أضف معجون البندورة والماء والملح والفلفل الأسود. اترك الصلصة تتسبك قليلاً.
نصائح الطبخ
01
نصيحة للتوابل
يمكنك إضافة بهارات أخرى حسب الرغبة مثل البابريكا أو بهارات السجق لإضافة نكهة مميزة.
02
نصيحة للتقديم
يقدم هذا الطبق عادة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.
صور الوصفة
