تشيز كيك الكنافة بالفستق الحلبي
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
10-12
مجموع السعرات
1633
وقت الطهي
70 دقيقة
تشيز كيك الكنافة بالفستق الحلبي
من الشيف ريماس ابو يحيى
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
10-12
مجموع السعرات
1633
وقت الطهي
70 دقيقة
مكونات الوصفة
فستق حلبي | 0.5 كوب |
عجينة كنافة ناعمة | 3 غرام |
جبنة كريمية | 6 غرام |
كريمة سائلة | 1 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 1 غرام |
ماء | 3 ملعقة طعام كبيرة |
جيلاتين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
تُخلط الكنافة مع الزبدة والسكر وتُحمص حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُترك لتبرد. تُخفق الجبنة الكريمية مع السكر والفانيلا وكريمة الخفق، ثم يُضاف معجون الفستق والجيلاتين المذاب. توضع طبقة من الكنافة في القالب، ثم تُسكب الحشوة فوقها وتُبرّد لمدة 6 ساعات على الأقل. تُزيَّن بالفستق المجروش والكنافة المحمصة وصوص الفستق، ثم تُقدَّم باردة. 🍰💚
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
12 حصص
مكونات الوصفة
فستق حلبي
0.5 كوب
عجينة كنافة ناعمة
3 غرام
جبنة كريمية
6 غرام
كريمة سائلة
1 كوب
سكر
0.5 كوب
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
1 غرام
ماء
3 ملعقة طعام كبيرة
جيلاتين
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
تُخلط الكنافة مع الزبدة والسكر وتُحمص حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُترك لتبرد. تُخفق الجبنة الكريمية مع السكر والفانيلا وكريمة الخفق، ثم يُضاف معجون الفستق والجيلاتين المذاب. توضع طبقة من الكنافة في القالب، ثم تُسكب الحشوة فوقها وتُبرّد لمدة 6 ساعات على الأقل. تُزيَّن بالفستق المجروش والكنافة المحمصة وصوص الفستق، ثم تُقدَّم باردة. 🍰💚
نصائح الطبخ
01
نصائح: للحصول على أفضل نتيجة، استخدمي مكونات طازجة وباردة، واحرصي على تحميص الكنافة على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون دون أن تحترق. اتركي التشيز كيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتماسك جيدًا، وقدّميه في طبق نظيف مع تزيينه بالفستق المجروش والكنافة المحمصة ليبدو بشكل أنيق وجذاب.
صور الوصفة
