كيكة الدراق

نبطن قاع قالب الكيك بورق الزبدة، ثم نرتب شرائح الدراق في القاع.

نذيب السكر في مقلاة حتى يصبح كراميل ذهبيًا، ثم نضيف الزبدة و3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن ونحرك حتى نحصل على صوص ناعم، ثم نسكبه فوق شرائح الدراق ونتركه حتى يبرد.

نخفق الزبدة مع السكر، ثم نضيف البيض تدريجيًا، وبعدها نضيف الطحين والبيكنج باودر، ثم نسكب الحليب تدريجيًا ونخلط حتى يتجانس الخليط.

نسكب خليط الكيك فوق طبقة الدراق، ثم نخبزه في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج.