مندي مع صلصة الدقوس والفاصوليا البيضة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
8889
وقت الطهي
2 دقيقة
مندي مع صلصة الدقوس والفاصوليا البيضة
من الشيف Nadia Khwira
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
8889
وقت الطهي
2 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 2 كيلو |
بهارات مكسيكية | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 صغيرة |
بندورة | 1 كيلو |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فاصوليا بيضاء | 2 كوب |
كزبرة | 1 صغيرة |
أرز حبة طويلة | 1 كيلو |
لوز | 1 كوب |
قرفة | 2 حبة |
لومي | 1 كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
ننقع الدجاج مع بهارات المندي واللبن والزيت والكركم لمدة ساعتين أو قبل بيوم
نعمل صلصة الدقوس نفرم البدورة بالخلاط مع الثوم والكزبرة والفلفل الحار وكبش القرنفل والكزبرة الناشف والخضر ة حتى تتسابق
عمل الفاصولية البيضة ننقعها قبل بيوم ثم نسلقها لمدة ساعة ع الغاز حتى تستوي
ثم نقلي الفاصولية مع بصلة صغيرة ثم نضع كمية وافرة من الماء ومية البندورة والماجي مع بعضهم وتركها تغلى مع بعضها ثم نعمل قدحة ثوم وكزبرة وضعها فوق الفاصولية بعد الاستواء
والخطوة الأخيرة نعمل الرز نقلب الرز مع زيت ونضع كمية الماء حتى يتفلفل الرز ثم نلون الرز بالألوان وندخن الرز بالفحم والجاج نشويه بالفرن لمدة ساعة ونصف وندخن الجاج💕
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
2 كيلو
بهارات مكسيكية
1 ملعقة طعام كبيرة
لبن
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
4 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 صغيرة
بندورة
1 كيلو
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
فاصوليا بيضاء
2 كوب
كزبرة
1 صغيرة
أرز حبة طويلة
1 كيلو
لوز
1 كوب
قرفة
2 حبة
لومي
1 كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
مندي مع صلصة الدقوس والفاصوليا البيضة
ننقع الدجاج مع بهارات المندي واللبن والزيت والكركم لمدة ساعتين أو قبل بيوم
نعمل صلصة الدقوس نفرم البدورة بالخلاط مع الثوم والكزبرة والفلفل الحار وكبش القرنفل والكزبرة الناشف والخضر ة حتى تتسابق
عمل الفاصولية البيضة ننقعها قبل بيوم ثم نسلقها لمدة ساعة ع الغاز حتى تستوي
ثم نقلي الفاصولية مع بصلة صغيرة ثم نضع كمية وافرة من الماء ومية البندورة والماجي مع بعضهم وتركها تغلى مع بعضها ثم نعمل قدحة ثوم وكزبرة وضعها فوق الفاصولية بعد الاستواء
والخطوة الأخيرة نعمل الرز نقلب الرز مع زيت ونضع كمية الماء حتى يتفلفل الرز ثم نلون الرز بالألوان وندخن الرز بالفحم والجاج نشويه بالفرن لمدة ساعة ونصف وندخن الجاج💕
نعمل صلصة الدقوس نفرم البدورة بالخلاط مع الثوم والكزبرة والفلفل الحار وكبش القرنفل والكزبرة الناشف والخضر ة حتى تتسابق
عمل الفاصولية البيضة ننقعها قبل بيوم ثم نسلقها لمدة ساعة ع الغاز حتى تستوي
ثم نقلي الفاصولية مع بصلة صغيرة ثم نضع كمية وافرة من الماء ومية البندورة والماجي مع بعضهم وتركها تغلى مع بعضها ثم نعمل قدحة ثوم وكزبرة وضعها فوق الفاصولية بعد الاستواء
والخطوة الأخيرة نعمل الرز نقلب الرز مع زيت ونضع كمية الماء حتى يتفلفل الرز ثم نلون الرز بالألوان وندخن الرز بالفحم والجاج نشويه بالفرن لمدة ساعة ونصف وندخن الجاج💕
صور الوصفة
