كيكة التريليتشا التركية
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5887
وقت الطهي
30 دقيقة
كيكة التريليتشا التركية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5887
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 5 حبة |
سكر | 1 كوب |
فانيلا | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.33 كوب |
طحين | 1.5 كوب |
بيكنغ باودر | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
حليب كامل الدسم | 2 كوب |
حليب مبخر | 1 علبة |
كريمة خفق خالية من السكر | 0.5 كوب |
رقائق الشوكولاتة البيضاء | 200 غرام |
سكر بودرة | 0.25 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تشريبة الحليب: في وعاء، نخلط الحليب البارد والحليب المبخر والكريمة الطازجة والسكر البودرة.
3
لتحضير الكراميل: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف السكر ونقلب إلى أن يتكرمل. نضيف الزبدة والكريمة، ونحرك جيدًا إلى أن تتجانس المكونات على درجة حرارة منخفضة.
4
لتحضير الكيك: في وعاء متوسط، نخفق البيض والسكر والفانيلا في الخلاط اليدوي لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الزيت النباتي. نخفق جيدًا، ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بيض
5 حبة
سكر
1 كوب
فانيلا
2 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
طحين
1.5 كوب
بيكنغ باودر
1.5 ملعقة طعام صغيرة
حليب كامل الدسم
2 كوب
حليب مبخر
1 علبة
كريمة خفق خالية من السكر
0.5 كوب
رقائق الشوكولاتة البيضاء
200 غرام
سكر بودرة
0.3 كوب
زبدة
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير تشريبة الحليب: في وعاء، نخلط الحليب البارد والحليب المبخر والكريمة الطازجة والسكر البودرة.
03
لتحضير الكراميل: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف السكر ونقلب إلى أن يتكرمل. نضيف الزبدة والكريمة، ونحرك جيدًا إلى أن تتجانس المكونات على درجة حرارة منخفضة.
04
لتحضير الكيك: في وعاء متوسط، نخفق البيض والسكر والفانيلا في الخلاط اليدوي لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الزيت النباتي. نخفق جيدًا، ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر.
05
ندهن قالب الكيك بالزيت، ثم نغلفه بورق الزبدة. نسكب خليط الكيك، ونخبزها لمدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تنضج. نترك الكيكة لتبرد بحرارة الغرفة.
صور الوصفة
فيديو
