كيكة التريليتشا التركية
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5887
وقت الطهي
30 دقيقة
كيكة التريليتشا التركية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5887
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 5 حبة |
سكر | 1 كوب |
فانيلا | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.33 كوب |
طحين | 1.5 كوب |
بيكنغ باودر | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
حليب كامل الدسم | 2 كوب |
حليب مبخر | 1 علبة |
كريمة خفق خالية من السكر | 0.5 كوب |
رقائق الشوكولاتة البيضاء | 200 غرام |
سكر بودرة | 0.25 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تشريبة الحليب: في وعاء، نخلط الحليب البارد والحليب المبخر والكريمة الطازجة والسكر البودرة.
3
لتحضير الكراميل: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف السكر ونقلب إلى أن يتكرمل. نضيف الزبدة والكريمة، ونحرك جيدًا إلى أن تتجانس المكونات على درجة حرارة منخفضة.
4
لتحضير الكيك: في وعاء متوسط، نخفق البيض والسكر والفانيلا في الخلاط اليدوي لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الزيت النباتي. نخفق جيدًا، ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بيض
5 حبة
سكر
1 كوب
فانيلا
2 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.33 كوب
طحين
1.5 كوب
بيكنغ باودر
1.5 ملعقة طعام صغيرة
حليب كامل الدسم
2 كوب
حليب مبخر
1 علبة
كريمة خفق خالية من السكر
0.5 كوب
رقائق الشوكولاتة البيضاء
200 غرام
سكر بودرة
0.25 كوب
زبدة
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تشريبة الحليب: في وعاء، نخلط الحليب البارد والحليب المبخر والكريمة الطازجة والسكر البودرة.
3
لتحضير الكراميل: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف السكر ونقلب إلى أن يتكرمل. نضيف الزبدة والكريمة، ونحرك جيدًا إلى أن تتجانس المكونات على درجة حرارة منخفضة.
4
لتحضير الكيك: في وعاء متوسط، نخفق البيض والسكر والفانيلا في الخلاط اليدوي لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الزيت النباتي. نخفق جيدًا، ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر.
5
ندهن قالب الكيك بالزيت، ثم نغلفه بورق الزبدة. نسكب خليط الكيك، ونخبزها لمدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تنضج. نترك الكيكة لتبرد بحرارة الغرفة.
