تاڤوك هاشلاما

نتبل صدور الدجاج بالأوريغانو، والإيسوت، والكزبرة الناشفة، والكركم، والقليل من الزيت، ثم نخلطها جيدًا.

نسخن الزبدة مع القليل من الزيت في قدر، ثم نضيف الدجاج ونشوحه حتى يتحمر.

نخلط مرق الدجاج مع عصير الليمون، والطحين، والثوم المهروس حتى يتجانس الخليط.

نضيف البصل المفروم، والكزبرة المفرومة، والبطاطا المسلوقة نصف سلق، والجزر إلى الدجاج، ثم نقلب المكونات جيدًا.