تشيز كيك الشوكولاتة والبرتقال
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5200
وقت الطهي
15 دقيقة
تشيز كيك الشوكولاتة والبرتقال
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5200
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
مسحوق الكاكاو | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جيلاتين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
برش البرتقال | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير البرتقال | 0.25 كوب |
شوكولاتة داكنة | 300 غرام |
بسكويت مطحون | 2.5 كوب |
زبدة | 100 غرام |
جبنة كريمية | 400 غرام |
بودرة كريمة خفق | 72 غرام |
كريمة خفق | 2 كوب |
قشطة | 1 علبة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الجيلاتين: في وعاء، نخلط الجيلاتين مع عصير البرتقال (بدرجة حرارة الغرفة) ونتركه لعدة دقائق حتى يتماسك. نسخن المزيج ليعود إلى حالة السيولة مجددًا.
2
في وعاء، نخفق الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) مع نصف كمية الكريمة السائلة.
3
نضيف الكريمة البودرة وبرش البرتقال والكريمة المتبقية والكاكاو والشوكولاتة المذابة والجيلاتين المحضر مسبقًا، ونخفق جيدًا.
4
لتحضير طبقة البسكويت: نطحن البسكويت (250 غرام) في محضرة الطعام، ثم نضيف الزبدة (100 غرام) والكاكاو. نحرك المكونات حتى تمتزج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
مسحوق الكاكاو
2 ملعقة طعام كبيرة
جيلاتين
1 ملعقة طعام كبيرة
برش البرتقال
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير البرتقال
0.25 كوب
شوكولاتة داكنة
300 غرام
بسكويت مطحون
2.5 كوب
زبدة
100 غرام
جبنة كريمية
400 غرام
بودرة كريمة خفق
72 غرام
كريمة خفق
2 كوب
قشطة
1 علبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الجيلاتين: في وعاء، نخلط الجيلاتين مع عصير البرتقال (بدرجة حرارة الغرفة) ونتركه لعدة دقائق حتى يتماسك. نسخن المزيج ليعود إلى حالة السيولة مجددًا.
2
في وعاء، نخفق الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) مع نصف كمية الكريمة السائلة.
3
نضيف الكريمة البودرة وبرش البرتقال والكريمة المتبقية والكاكاو والشوكولاتة المذابة والجيلاتين المحضر مسبقًا، ونخفق جيدًا.
4
لتحضير طبقة البسكويت: نطحن البسكويت (250 غرام) في محضرة الطعام، ثم نضيف الزبدة (100 غرام) والكاكاو. نحرك المكونات حتى تمتزج.
5
نوزع خليط البسكويت في قالب الكيك ونسوي سطحه. نضيف طبقة التشيز كيك ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
