المسخن الفلسطيني بزيت الزيتون
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
6318
وقت الطهي
90 دقيقة
المسخن الفلسطيني بزيت الزيتون
من الشيف إيمان محمد
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
6318
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 1500 غرام |
بصل | 5 حبة |
خبز التنور | 5 حبة |
زيت زيتون | 2 كوب |
لوز محمص | 1 كوب |
سماق | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الدجاج: في وعاء، نتبل الدجاج بزيت الزيتون وشرائح البصل والكمون والسماق والهيل المطحون.
3
نوزع الدجاج في صينية الفرن، ونغلفه بورق الألمنيوم. نشوي الدجاج لمدة 90 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
لتحضير المسخن: نقطع البصل إلى مكعبات كبيرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
1500 غرام
بصل
5 حبة
خبز التنور
5 حبة
زيت زيتون
2 كوب
لوز محمص
1 كوب
سماق
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير الدجاج: في وعاء، نتبل الدجاج بزيت الزيتون وشرائح البصل والكمون والسماق والهيل المطحون.
03
نوزع الدجاج في صينية الفرن، ونغلفه بورق الألمنيوم. نشوي الدجاج لمدة 90 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
04
لتحضير المسخن: نقطع البصل إلى مكعبات كبيرة.
05
نضع قدرًا على نار منخفضة، ونضيف زيت الزيتون. نطهو البصل المفروم لمدة 20 دقيقة.
صور الوصفة
فيديو
