كيكة البرتقال
متابعة
كيكة البرتقال
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
بريطاني
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
4069
وقت الطهي
65 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 0.75 كوب |
بيض | 3 حبة |
سكر | 1 كوب |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
برش البرتقال | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير البرتقال | 1 كوب |
لبن رائب | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 2.25 كوب |
نشا | 0.25 كوب |
بيكنغ باودر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
عصير البرتقال | 1 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نفرك السكر مع برش البرتقال قليلًا، ثم نضيفه إلى البيض مع الفانيلا ونخفق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
2
نضيف الزيت النباتي تدريجيًا، ثم نضيف عصير البرتقال ولبن المراعي، مع الاستمرار في الخفق.
3
نضيف الدقيق، والنشا، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، ورشة الملح تدريجيًا، ثم نخلط حتى تتجانس المكونات.
4
ندهن قالب الكيك، ثم نسكب الخليط فيه ونخبزه في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
البيض
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
9 حصص
مكونات الوصفة
زيت نباتي
0.8 كوب
بيض
3 حبة
سكر
1 كوب
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
برش البرتقال
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير البرتقال
1 كوب
لبن رائب
2 ملعقة طعام كبيرة
طحين
2.3 كوب
نشا
0.3 كوب
بيكنغ باودر
2 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
عصير البرتقال
1 كوب
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الكيك:
نفرك السكر مع برش البرتقال قليلًا، ثم نضيفه إلى البيض مع الفانيلا ونخفق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
02
نضيف الزيت النباتي تدريجيًا، ثم نضيف عصير البرتقال ولبن المراعي، مع الاستمرار في الخفق.
03
نضيف الدقيق، والنشا، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، ورشة الملح تدريجيًا، ثم نخلط حتى تتجانس المكونات.
04
ندهن قالب الكيك، ثم نسكب الخليط فيه ونخبزه في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج.
05
تحضير تغطية الكيك:
نضع عصير البرتقال، والنشا، والسكر في قدر، ثم نحرك المكونات جيدًا قبل تشغيل النار.
