مكس سيفود مشوي على الفحم
متابعة
مكس سيفود مشوي على الفحم
من الشيف عبدالطيف التميمي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2900
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك السالمون | 3 حبة |
قريدس (جمبري) | 6 حبة |
كاليماري (حبار) | 2 حبة |
ثوم | 3 حبة |
زبدة | 40 غرام |
كزبرة | 10 غرام |
فلفل أسود | 1 غرام |
ملح طعام | 1 غرام |
عصير الليمون | 3 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع معجون الطماطم، ودبس الفليفلة، ولبن الزبادي في وعاء.
2
نضيف عصير الليمون، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، وفصًا من الثوم المهروس.
3
نضيف البهارات: الملح، والفلفل الأسود، والكركم، والبابريكا، والشطة الحارة (اختياري)، والزنجبيل البودرة، والقرفة، والهيل، وتوابل مرق الدجاج المجففة.
4
نخلط جميع المكونات جيدًا، ويفضل استخدام خلاط يدوي للحصول على صوص ناعم ومتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الأسماك
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
سمك السالمون
3 حبة
قريدس (جمبري)
6 حبة
كاليماري (حبار)
2 حبة
ثوم
3 حبة
زبدة
40 غرام
كزبرة
10 غرام
فلفل أسود
1 غرام
ملح طعام
1 غرام
عصير الليمون
3 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع معجون الطماطم، ودبس الفليفلة، ولبن الزبادي في وعاء.
02
نضيف عصير الليمون، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، وفصًا من الثوم المهروس.
03
نضيف البهارات: الملح، والفلفل الأسود، والكركم، والبابريكا، والشطة الحارة (اختياري)، والزنجبيل البودرة، والقرفة، والهيل، وتوابل مرق الدجاج المجففة.
04
نخلط جميع المكونات جيدًا، ويفضل استخدام خلاط يدوي للحصول على صوص ناعم ومتجانس.
05
نتبل الروبيان، والكلماري، وقطع السمك بالصوص المحضر، ثم نتركها لبضع دقائق حتى تتشرب النكهات.
