شراب الورد المركّز
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مشروبات باردة وساخنة
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1644
وقت الطهي
40 دقيقة
شراب الورد المركّز
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مشروبات باردة وساخنة
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1644
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
ورد مجفف قابل للأكل | 1 كوب |
ماء | 4 كوب |
سكر | 2 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الورد | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملون طعام أحمر | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ثلج | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نغسل الورد المجفف بالماء الساخن للتخلص من الشوائب.
2
نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الورد (1 كوب) والماء (4 أكواب). نغلي الماء لمدة 40 دقيقة، ثم نصفيه.
3
نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف شراب الورد، السكر، وعصير الليمون إلى أن يغلي المزيج. نترك المزيج على نار منخفضة مع التحريك من حين لآخر إلى أن يتكاثف ويقلّ إلى حوالي نصف كوب.
4
نضيف ماء الورد وملوّن الطعام الأحمر (حسب الرغبة)، ونحرّك جيدًا إلى أن يغلي المزيج على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
ورد مجفف قابل للأكل
1 كوب
ماء
4 كوب
سكر
2 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء الورد
1 ملعقة طعام كبيرة
ملون طعام أحمر
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ثلج
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نغسل الورد المجفف بالماء الساخن للتخلص من الشوائب.
02
نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الورد (1 كوب) والماء (4 أكواب). نغلي الماء لمدة 40 دقيقة، ثم نصفيه.
03
نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف شراب الورد، السكر، وعصير الليمون إلى أن يغلي المزيج. نترك المزيج على نار منخفضة مع التحريك من حين لآخر إلى أن يتكاثف ويقلّ إلى حوالي نصف كوب.
04
نضيف ماء الورد وملوّن الطعام الأحمر (حسب الرغبة)، ونحرّك جيدًا إلى أن يغلي المزيج على درجة حرارة متوسطة.
05
نسكب مقدار ¼ كوب من العصير المركّز، ثم نضيف الماء البارد والثلج.
صور الوصفة
فيديو
