شراب الورد المركّز

في وعاء، نغسل الورد المجفف بالماء الساخن للتخلص من الشوائب.

نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الورد (1 كوب) والماء (4 أكواب). نغلي الماء لمدة 40 دقيقة، ثم نصفيه.

نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف شراب الورد، السكر، وعصير الليمون إلى أن يغلي المزيج. نترك المزيج على نار منخفضة مع التحريك من حين لآخر إلى أن يتكاثف ويقلّ إلى حوالي نصف كوب.

نضيف ماء الورد وملوّن الطعام الأحمر (حسب الرغبة)، ونحرّك جيدًا إلى أن يغلي المزيج على درجة حرارة متوسطة.