سلطة الفراولة بالبيكان والفيتا

نضع في مرطبان صغير العسل، وزيت الزيتون، وخل البلسميك، وخردل الديجون، ورشة من الفلفل الأسود، ورشة من الملح، وفصًا من الثوم المهروس.

نغلق المرطبان بإحكام، ثم نرجه جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات ويذوب العسل بالكامل.

نضع أوراق الجرجير المقطعة قطعًا كبيرة في طبق التقديم، ثم نضيف أوراق السبانخ الصغيرة (اختياري).

نضع مرطبان التتبيلة في منتصف الطبق أو نوزع التتبيلة على أوراق الجرجير حسب الرغبة.