لحمه قطع مع بطاطا مكعبات
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
460
وقت الطهي
60 دقيقة
لحمه قطع مع بطاطا مكعبات
من الشيف Jg Kh
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
460
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع | 500 غرام |
بطاطا | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير بندورة طازج | 1 كوب |
ماء ساخن | 2 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 حسب الرغبة |
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
سخني الزيت ثم حمري اللحمه حتى يتغير لونها ثم ضيفي البصل حتى يذبل ثم ضيفي الثوم واضيفي معجون البندوره وعصير البندوره وقلّبي
2
تبّلي الملح والفلفل والبهارات ثم اسكبي الماء الساخن وغطي القدر واتركي اللحمه تنضج على نار هادئة لمده 45-60 دقيقه حسب نوع اللحمه
3
اقلي البطاطا قليًا خفيفًا أو حمريها بالفرن ،عندما تصبح اللحمه طرية أضيفي البطاطا واتركيها 15 دقيقه حتى تتشرب الصلصة
4
قدميها مع الأرز الأبيض او الخبز
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع
500 غرام
بطاطا
3 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير بندورة طازج
1 كوب
ماء ساخن
2 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 حسب الرغبة
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
تسخين الزيت
سخني الزيت ثم حمري اللحمه حتى يتغير لونها ثم ضيفي البصل حتى يذبل ثم ضيفي الثوم واضيفي معجون البندوره وعصير البندوره وقلّبي
02
تتبيل البهارات
تبّلي الملح والفلفل والبهارات ثم اسكبي الماء الساخن وغطي القدر واتركي اللحمه تنضج على نار هادئة لمده 45-60 دقيقه حسب نوع اللحمه
03
قلي البطاطا
اقلي البطاطا قليًا خفيفًا أو حمريها بالفرن ،عندما تصبح اللحمه طرية أضيفي البطاطا واتركيها 15 دقيقه حتى تتشرب الصلصة
04
التقديم
قدميها مع الأرز الأبيض او الخبز
صور الوصفة
