كاري خاو سوي بالدجاج
نوع المطبخ
تايلندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
3900
وقت الطهي
- دقيقة
كاري خاو سوي بالدجاج
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تايلندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3900
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
فخد دجاج | 800 غرام |
حليب جوز الهند | 2 علبة |
معجون الكاري الأحمر | 3 ملعقة طعام كبيرة |
كاري | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 4 حبة |
بصل | 1 حبة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 2 كوب |
صلصة السمك | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نودلز البيض | 1 باكيت |
ملفوف | 1 حسب الرغبة |
ليمون | 3 شرائح |
بصل | 3 |
خطوات الطهي
1
سخن الجزء الكثيف من حليب جوز الهند لحد ما يبدأ الزيت يطلع. أضف معجون الكاري وقلّبه لحد ما تطلع ريحته، بعدها أضف الثوم والشالوت والزنجبيل والكاري والكركم. حط الدجاج وخليه ياخذ لون خفيف، بعدها اسكب مرق الدجاج وخليه يطبخ على نار هادية لحد ما يستوي. أضف باقي حليب جوز الهند وتبّله بصوص السمك والسكر البني. قدمه فوق نودلز البيض وزينه بالنودلز المقلية و البصل والملفوف والليمون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخد دجاج
800 غرام
حليب جوز الهند
2 علبة
معجون الكاري الأحمر
3 ملعقة طعام كبيرة
كاري
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
4 حبة
بصل
1 حبة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
2 كوب
صلصة السمك
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام كبيرة
نودلز البيض
1 باكيت
ملفوف
1 حسب الرغبة
ليمون
3 شرائح
بصل
3
خطوات الطهي
01
سخن الجزء الكثيف من حليب جوز الهند لحد ما يبدأ الزيت يطلع. أضف معجون الكاري وقلّبه لحد ما تطلع ريحته، بعدها أضف الثوم والشالوت والزنجبيل والكاري والكركم. حط الدجاج وخليه ياخذ لون خفيف، بعدها اسكب مرق الدجاج وخليه يطبخ على نار هادية لحد ما يستوي. أضف باقي حليب جوز الهند وتبّله بصوص السمك والسكر البني. قدمه فوق نودلز البيض وزينه بالنودلز المقلية و البصل والملفوف والليمون.
صور الوصفة
