فخارة اللحم بالبشاميل والباذنجان
فخارة اللحم بالبشاميل والباذنجان
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
2780
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 400 غرام |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
صلصة بندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة | 1 حبة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
بهارات | 1 ملعقة طعام صغيرة |
باذنجان | 2 حبة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 2 كوب |
جبن مبروش | 1 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نسخن قليلًا من السمن أو الزيت مع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف قطع اللحم ونحمرها جيدًا حتى تكتسب لونًا بنيًا.
3
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
4
نضيف الفلفل الملون المقطع (اختياري)، ثم نقلب المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الخضار
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
400 غرام
بصل
1 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
صلصة بندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
بندورة
1 حبة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
بهارات
1 ملعقة طعام صغيرة
باذنجان
2 حبة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب
2 كوب
جبن مبروش
1 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير اللحمة:
نسخن قليلًا من السمن أو الزيت مع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
02
نضيف قطع اللحم ونحمرها جيدًا حتى تكتسب لونًا بنيًا.
03
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
04
نضيف الفلفل الملون المقطع (اختياري)، ثم نقلب المكونات.
05
نضيف الفلفل الأسود، والبهارات، وصلصة البندورة، والبندورة المبشورة، ثم نحرك المكونات جيدًا.
