شاورما اللحم الصحيه
متابعة
شاورما اللحم الصحيه
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2270
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع | 0.5 كيلو |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
لبن | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
بهارات الشاورما | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خيار | 3 حبة |
بندورة كرزية (تشيري) | 400 غرام |
بصل أحمر | 0.5 حبة |
بقدونس مفروم | 4 ملعقة طعام كبيرة |
سماق | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن يوناني | 1 كوب |
طحينية | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
أرز بسمتي | 1.33 كوب |
مرق الدجاج | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن زيت الزيتون في قدر على النار.
2
نضيف البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم نشوحه حتى يذبل.
3
نضيف الثوم المهروس، ثم نقلبه حتى تفوح رائحته.
4
نضيف الأرز المغسول والمنقوع، ثم نقلبه مع البصل والثوم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
- الورقيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
البذور
الحليب
الورقيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع
0.5 كيلو
عصير الليمون
0.5 حبة
لبن
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
2 حبة
بهارات الشاورما
2 ملعقة طعام كبيرة
خيار
3 حبة
بندورة كرزية (تشيري)
400 غرام
بصل أحمر
0.5 حبة
بقدونس مفروم
4 ملعقة طعام كبيرة
سماق
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن يوناني
1 كوب
طحينية
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
2 حبة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم مهروس
3 حبة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
1.3 كوب
مرق الدجاج
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الأرز:
نسخن زيت الزيتون في قدر على النار.
02
نضيف البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم نشوحه حتى يذبل.
03
نضيف الثوم المهروس، ثم نقلبه حتى تفوح رائحته.
04
نضيف الأرز المغسول والمنقوع، ثم نقلبه مع البصل والثوم.
05
نضيف بودرة مرق الدجاج، والكركم، ثم نسكب الماء ونترك الأرز حتى ينضج.
