يخنة اللحم الكريمية مع الخضار
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2218
وقت الطهي
20 دقيقة
يخنة اللحم الكريمية مع الخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2218
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
زبدة | 1 غرام |
طحين | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 1 لتر |
بطاطا | 1 كوب |
جزر صغير | 1 كوب |
بازيلاء | 1 كوب |
بروكلي | 1 كوب |
ذرة | 1 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الخضار: نسلق الخضار لمدة 7 دقائق.
2
في وعاء، ننقع لحم العجل بصلصة الصويا لمدة 10 دقائق.
3
نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الزيت والبصل المفروم. نقلب البصل لمدة دقيقتين.
4
نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا. نضيف اللحم المحضر مسبقًا، ونقلب لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
زبدة
1 غرام
طحين
0.25 كوب
مرق الدجاج
1 لتر
بطاطا
1 كوب
جزر صغير
1 كوب
بازيلاء
1 كوب
بروكلي
1 كوب
ذرة
1 كوب
بصل أخضر
0.25 كوب
حليب كامل الدسم
0.25 كوب
كريمة الطبخ
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الخضار: نسلق الخضار لمدة 7 دقائق.
2
في وعاء، ننقع لحم العجل بصلصة الصويا لمدة 10 دقائق.
3
نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الزيت والبصل المفروم. نقلب البصل لمدة دقيقتين.
4
نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا. نضيف اللحم المحضر مسبقًا، ونقلب لمدة دقيقتين.
5
نضيف الزبدة، ونقلب لمدة 5 دقائق إلى أن تنضج اللحمة. نضيف الملح والفلفل الأسود والطحين (2 ملعقة طعام).
