معكرونة بيني بالمأكولات البحرية
معكرونة بيني بالمأكولات البحرية
من الشيف رعد ومعتز عسكر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
1455
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة بيني | 200 غرام |
ثمار البحر | 120 غرام |
ثوم مفروم | 10 غرام |
بصل | 20 غرام |
زيت زيتون | 20 مليليتر (مل) |
فلفل أسود | 5 غرام |
بودرة مرق الدجاج | 8 غرام |
ورق الريحان | 1 حسب الرغبة |
بندورة | 70 مليليتر (مل) |
كريمة الطبخ | 120 مليليتر (مل) |
بندورة مجففة | 12 غرام |
بندورة كرزية (تشيري) | 30 |
خطوات الطهي
1
نسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة.
2
نضيف البصل المفروم، والثوم المهروس، والفلفل الحار، ثم نشوحها حتى تذبل وتفوح رائحتها.
3
نضيف الروبيان والكاليماري، ثم نقلبهما حتى يتغير لونهما.
4
نسكب صلصة البندورة (Tomato Coulis)، ثم نقلبها مع المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الأسماك
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة بيني
200 غرام
ثمار البحر
120 غرام
ثوم مفروم
10 غرام
بصل
20 غرام
زيت زيتون
20 مليليتر (مل)
فلفل أسود
5 غرام
بودرة مرق الدجاج
8 غرام
ورق الريحان
1 حسب الرغبة
بندورة
70 مليليتر (مل)
كريمة الطبخ
120 مليليتر (مل)
بندورة مجففة
12 غرام
بندورة كرزية (تشيري)
30
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة.
02
نضيف البصل المفروم، والثوم المهروس، والفلفل الحار، ثم نشوحها حتى تذبل وتفوح رائحتها.
03
نضيف الروبيان والكاليماري، ثم نقلبهما حتى يتغير لونهما.
04
نسكب صلصة البندورة (Tomato Coulis)، ثم نقلبها مع المكونات.
05
نضيف كريمة الطبخ، ثم نحرك حتى تتجانس المكونات ويتحول لون الصلصة إلى الوردي.
