سلطة الحمص والدجاج مع دريسنغ الطحينة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
2603
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة الحمص والدجاج مع دريسنغ الطحينة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2603
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 2 حبة |
حمص مسلوق | 2 كوب |
زيت زيتون | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خيار | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
رمان | 1 كوب |
فجل | 1 كوب |
جزر مبروش | 1 كوب |
أعشاب مشكلة | 1 كوب |
مكسرات | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
لبن يوناني | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 2 |
طحينية | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط زيت الزيتون، وعصير الليمون، ودبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود في وعاء.
2
نضيف البابريكا المدخنة، والكركم، والسماق، ثم نخفق المكونات حتى تمتزج جيداً.
3
نضع الحمص المحمص في وعاء كبير، ثم نسكب التتبيلة فوقه ونقلب حتى يتغطى بالكامل.
4
نضيف الكزبرة، والشبت، والنعناع المفروم، ثم نقلب المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- المكسرات
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
2 حبة
حمص مسلوق
2 كوب
زيت زيتون
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
خيار
1 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
رمان
1 كوب
فجل
1 كوب
جزر مبروش
1 كوب
أعشاب مشكلة
1 كوب
مكسرات
0.3 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
خل أبيض
0.3 كوب
لبن يوناني
0.3 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
2
طحينية
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نخلط زيت الزيتون، وعصير الليمون، ودبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود في وعاء.
02
نضيف البابريكا المدخنة، والكركم، والسماق، ثم نخفق المكونات حتى تمتزج جيداً.
03
نضع الحمص المحمص في وعاء كبير، ثم نسكب التتبيلة فوقه ونقلب حتى يتغطى بالكامل.
04
نضيف الكزبرة، والشبت، والنعناع المفروم، ثم نقلب المكونات.
05
نضيف الجزر المبشور، والفجل، والفليفلة الحمراء، والخيار، ثم نقلب السلطة برفق.
صور الوصفة
فيديو
