كرات الدجاج بصلصة التيرياكي
نوع المطبخ
ياباني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
1818
وقت الطهي
45 دقيقة
كرات الدجاج بصلصة التيرياكي
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
ياباني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
1818
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مطحون | 500 غرام |
بصل مقلي | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 2 حبة |
أجبان مشكلة | 2 كوب |
قرشلة بانكو | 0.25 كوب |
حليب | 0.25 كوب |
بيض | 1 حبة |
سكر بني | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة صويا قليلة الملوحة | 0.75 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
خل الأرز | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء بارد | 0.5 كوب |
ثوم مهروس | 2 حبة |
زنجبيل مبشور | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط فتات الخبز (البانكو)، والبيضة، والملح، والفلفل الأسود في وعاء كبير.
2
نضيف الحليب كامل الدسم، وخليط الثوم والزنجبيل المهروس، والبصل الأخضر المفروم.
3
نضيف البصل المقلي (أو البصل الطازج حسب الرغبة)، ثم نخلط المكونات جيداً.
4
نضيف الدجاج المفروم، ثم نعجن الخليط حتى يتجانس، ونشكله إلى كرات متوسطة الحجم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مطحون
500 غرام
بصل مقلي
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
2 حبة
أجبان مشكلة
2 كوب
قرشلة بانكو
0.3 كوب
حليب
0.3 كوب
بيض
1 حبة
سكر بني
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة صويا قليلة الملوحة
0.8 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
خل الأرز
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت السمسم
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء بارد
0.5 كوب
ثوم مهروس
2 حبة
زنجبيل مبشور
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نخلط فتات الخبز (البانكو)، والبيضة، والملح، والفلفل الأسود في وعاء كبير.
02
نضيف الحليب كامل الدسم، وخليط الثوم والزنجبيل المهروس، والبصل الأخضر المفروم.
03
نضيف البصل المقلي (أو البصل الطازج حسب الرغبة)، ثم نخلط المكونات جيداً.
04
نضيف الدجاج المفروم، ثم نعجن الخليط حتى يتجانس، ونشكله إلى كرات متوسطة الحجم.
05
طهي كرات الدجاج:
نسخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة.
صور الوصفة
فيديو
