الديب المكسيكي (سالسا)
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1066
وقت الطهي
15 دقيقة
الديب المكسيكي (سالسا)
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1066
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 4 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
معجون البندورة | 0.5 كوب |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة السيراتشا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
خبز تورتيلا | 4 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير السالسا: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الزيت والبصل المفروم. نقلب لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل.
3
نضيف الثوم المفروم، الفلفل الحلو المفروم، الفلفل الأحمر المفروم، والطماطم المقشرة المفرومة، ثم نقلب المكونات جيدًا.
4
نضيف الكمون، الزعتر الجاف، معجون الطماطم، السكر، الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة المفرومة، وصلصة السريراتشا. نقلب لمدة 10 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
بندورة
4 حبة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
ثوم
2 حبة
معجون البندورة
0.5 كوب
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة السيراتشا
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
0.3 كوب
خبز تورتيلا
4 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير السالسا: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الزيت والبصل المفروم. نقلب لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل.
03
نضيف الثوم المفروم، الفلفل الحلو المفروم، الفلفل الأحمر المفروم، والطماطم المقشرة المفرومة، ثم نقلب المكونات جيدًا.
04
نضيف الكمون، الزعتر الجاف، معجون الطماطم، السكر، الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة المفرومة، وصلصة السريراتشا. نقلب لمدة 10 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
05
لتحضير الشيبس المنزلي: نقطع خبز التورتيلا طوليًا إلى 4 قطع متساوية، ثم إلى مثلثات.
صور الوصفة
فيديو
