شوربة الرشوف
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
6120
وقت الطهي
20 دقيقة
شوربة الرشوف
من الشيف حمزه نوفل
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
6120
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 350 غرام |
برغل | 350 غرام |
جميد | 1 كيلو |
السمن البلدي | 100 غرام |
بصل | 2 حبة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بغسل العدس ونقعه، ثم نسلقه نصف سلقه.
2
نسخن قدرًا على النار ونضيف السمن، ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف العدس، والبرغل المنقوع والمغسول، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا، ثم نضيف الجميد ونحرك لحين الغليان على درجة حرارة متوسطة.
4
نضع قدرًا على النار ونضيف السمن، ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة، ثم نضيفه إلى قدر الرشوف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عدس بني
350 غرام
برغل
350 غرام
جميد
1 كيلو
السمن البلدي
100 غرام
بصل
2 حبة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقوم بغسل العدس ونقعه، ثم نسلقه نصف سلقه.
02
نسخن قدرًا على النار ونضيف السمن، ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف العدس، والبرغل المنقوع والمغسول، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا، ثم نضيف الجميد ونحرك لحين الغليان على درجة حرارة متوسطة.
04
نضع قدرًا على النار ونضيف السمن، ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة، ثم نضيفه إلى قدر الرشوف.
صور الوصفة
فيديو
