دجاج مشوي بتتبيلة دبس الفليفلة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2928
وقت الطهي
60 دقيقة
دجاج مشوي بتتبيلة دبس الفليفلة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2928
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 8 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 5 حبة |
بطاطا | 4 حبة |
جزر صغير | 2 كوب |
دبس الفليفلة | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
خل الأرز | 0.25 كوب |
البهارات الخمسة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، نخلط دبس الفليفلة، الخل، الزيت النباتي، البهارات، الكركم، الملح، الكمون، والبابريكا المدخنة.
3
نتبل الدجاج بالخلطة المحضرة مسبقًا، ونتركه لمدة 3 ساعات.
4
لتحضير الخضار: نضع قدرًا على النار، نضيف الجزر ونغمره بالماء ونتركه لمدة 10 دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
8 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
5 حبة
بطاطا
4 حبة
جزر صغير
2 كوب
دبس الفليفلة
0.3 كوب
زيت نباتي
0.5 كوب
خل الأرز
0.3 كوب
البهارات الخمسة
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، نخلط دبس الفليفلة، الخل، الزيت النباتي، البهارات، الكركم، الملح، الكمون، والبابريكا المدخنة.
03
نتبل الدجاج بالخلطة المحضرة مسبقًا، ونتركه لمدة 3 ساعات.
04
لتحضير الخضار: نضع قدرًا على النار، نضيف الجزر ونغمره بالماء ونتركه لمدة 10 دقائق.
05
في وعاء، نضيف شرائح البطاطا والبصل والجزر المسلوق والثوم. نتبل الخضار بالبهارات، الكمون، الكزبرة الجافة، الكركم، البابريكا المدخنة، إكليل الجبل، الزيت النباتي (¼ كوب)، والملح. نخلط المكونات جيدًا.
صور الوصفة
فيديو
