ملوخية ورق
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
25 دقيقة
ملوخية ورق
من الشيف Sara Alzoubi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
ملوخية | 0.5 كيلو |
دجاج مسلوق | 1 حبة |
مرق الدجاج | 1 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سمن نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار نضع ملعقة كبيرة سمنة نباتية، ثم نضيف ملعقة كبيرة ثوم مهروس وملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ونقلبهم حتى تفوح رائحتهم.
2
نضيف نصف كيلو من الملوخية الورق المغسولة والمجففة جيداً، ونقلبها حتى تذبل الملوخية.
3
نضيف كوباً من مرق سلق الدجاج مع الدجاج المفسخ حسب الرغبة، ثم نقلب المكونات مع بعضها.
4
نضيف ملعقة كبيرة ماجي وملعقة صغيرة ملح، ثم نترك الملوخية على النار مع التقليب لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
ملوخية
0.5 كيلو
دجاج مسلوق
1 حبة
مرق الدجاج
1 كوب
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
سمن نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.5 كوب
خطوات الطهي
01
تشويح الثوم
في قدر على النار نضع ملعقة كبيرة سمنة نباتية، ثم نضيف ملعقة كبيرة ثوم مهروس وملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ونقلبهم حتى تفوح رائحتهم.
02
اضافة الملوخية الورق
نضيف نصف كيلو من الملوخية الورق المغسولة والمجففة جيداً، ونقلبها حتى تذبل الملوخية.
03
اضافة المرق
نضيف كوباً من مرق سلق الدجاج مع الدجاج المفسخ حسب الرغبة، ثم نقلب المكونات مع بعضها.
04
التتبيل والطهي
نضيف ملعقة كبيرة ماجي وملعقة صغيرة ملح، ثم نترك الملوخية على النار مع التقليب لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
05
اللمسة الاخيرة
نطفئ النار ونضيف نصف كوب من عصير الليمون الطازج ونقلبها جيداً.
صور الوصفة
فيديو
