دجاج الكورونيشن بالكاري الإنجليزي
نوع المطبخ
بريطاني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1353
وقت الطهي
90 دقيقة
دجاج الكورونيشن بالكاري الإنجليزي
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
بريطاني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1353
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 600 غرام |
لبن رائب | 1 كوب |
كاري | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
لبن رائب | 0.25 كوب |
كزبرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أخضر | 2 حبة |
بهار كاري مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نضع قطع الدجاج في وعاء كبير.
2
نضيف مسحوق الكاري، والزنجبيل المقطع، والملح، والفلفل الأسود، والثوم المهروس، والكزبرة المفرومة، ولبن الزبادي.
3
نخلط المكونات جيداً حتى تتغطى قطع الدجاج بالكامل، ثم نتركها لتتبل لمدة ساعة على الأقل.
4
نسخن القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
600 غرام
لبن رائب
1 كوب
كاري
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
مرق الدجاج
0.5 كوب
لبن رائب
0.3 كوب
كزبرة
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل أخضر
2 حبة
بهار كاري مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قطع الدجاج في وعاء كبير.
02
نضيف مسحوق الكاري، والزنجبيل المقطع، والملح، والفلفل الأسود، والثوم المهروس، والكزبرة المفرومة، ولبن الزبادي.
03
نخلط المكونات جيداً حتى تتغطى قطع الدجاج بالكامل، ثم نتركها لتتبل لمدة ساعة على الأقل.
04
نسخن القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
05
نضيف قطع الدجاج المتبلة، ثم نشوحها حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
صور الوصفة
فيديو
