ستيك الأرجنتيني مع البطاطا المهروسة بالكزبرة
متابعة
ستيك الأرجنتيني مع البطاطا المهروسة بالكزبرة
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أرجنتيني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
1-2
مجموع السعرات
2146
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 5 حبة |
زبدة | 1 حسب الحاجة |
كزبرة مفرومة | 1 حسب الحاجة |
برش الليمون | 1 حسب الحاجة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
ثوم مهروس | 4 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
لحم ستيك | 2 حبة |
زبدة | 1 حسب الحاجة |
ثوم | 1 حسب الحاجة |
ورق إكليل الجبل | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نخلط البقدونس المفروم مع الفلفل الأحمر المفروم في وعاء.
2
نضيف عصير الليمون أو الخل، والثوم المهروس، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج.
3
نقطع ستيك الريب آي إلى مكعبات كبيرة.
4
نسخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ويفضل استخدام مقلاة من الحديد الزهر (كاست آيرون).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
- الورقيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الخضار
الحليب
الورقيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
2 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
5 حبة
زبدة
1 حسب الحاجة
كزبرة مفرومة
1 حسب الحاجة
برش الليمون
1 حسب الحاجة
كريمة الطبخ
1 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
بقدونس مفروم
1 كوب
ثوم مهروس
4 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار
0.5 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.5 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
لحم ستيك
2 حبة
زبدة
1 حسب الحاجة
ثوم
1 حسب الحاجة
ورق إكليل الجبل
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نخلط البقدونس المفروم مع الفلفل الأحمر المفروم في وعاء.
02
نضيف عصير الليمون أو الخل، والثوم المهروس، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج.
03
تحضير الستيك:
نقطع ستيك الريب آي إلى مكعبات كبيرة.
04
نسخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ويفضل استخدام مقلاة من الحديد الزهر (كاست آيرون).
05
نضيف مكعبات اللحم، ثم نشوحها حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتصل إلى درجة النضج المطلوبة.
