بطاطا مشوية بالبصل المكرمل والجبنة
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2750
وقت الطهي
- دقيقة
بطاطا مشوية بالبصل المكرمل والجبنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2750
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 كيلو |
بصل | 1.5 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 4 حبة |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
قرشلة (بقسماط) | 0.25 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة واسعة تذوب الزبدة، ثم يضاف الثوم ويشوح لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته. يضاف البصل المكرمل الجاهز مع خردل الديجون ويقلب لمدة دقيقة حتى تمتزج النكهات.
2
تضاف كريمة الطبخ والزعتر والملح والفلفل الأسود، وتترك الصلصة على نار هادئة لمدة 2–3 دقائق حتى تتماسك قليلاً. تضاف البطاطا البيبي المشوية وتقلب برفق حتى تتغلف بالكامل بالصلصة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
1 كيلو
بصل
1.5 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
4 حبة
كريمة الطبخ
0.5 كوب
خردل ديجون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
1 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
قرشلة (بقسماط)
0.25 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
في مقلاة واسعة تذوب الزبدة، ثم يضاف الثوم ويشوح لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته. يضاف البصل المكرمل الجاهز مع خردل الديجون ويقلب لمدة دقيقة حتى تمتزج النكهات.
2
تضاف كريمة الطبخ والزعتر والملح والفلفل الأسود، وتترك الصلصة على نار هادئة لمدة 2–3 دقائق حتى تتماسك قليلاً. تضاف البطاطا البيبي المشوية وتقلب برفق حتى تتغلف بالكامل بالصلصة.
