دجاج بالبصل والجبنه
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
25 دقيقة
دجاج بالبصل والجبنه
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1 كيلو |
لبن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 2 كوب |
ثوم مفروم | 4 حبة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة ورشستر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 1.5 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
قرشلة (بقسماط) | 0.5 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
العربية: نسخن القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف شرائح البصل، ثم نشوحها حتى تذبل.
3
نتبل البصل بالملح والفلفل الأسود.
4
نضيف شرائح لحم العجل، ثم نقلبها حتى تنضج ويتبخر معظم سوائلها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
1 كيلو
لبن
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
2 كوب
ثوم مفروم
4 حبة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
2 ملعقة طعام صغيرة
صلصة ورشستر
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
1.5 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
جبنة موزاريلا
2 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
قرشلة (بقسماط)
0.5 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الحوسة:
العربية: نسخن القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
02
نضيف شرائح البصل، ثم نشوحها حتى تذبل.
03
نتبل البصل بالملح والفلفل الأسود.
04
نضيف شرائح لحم العجل، ثم نقلبها حتى تنضج ويتبخر معظم سوائلها.
05
نضيف الفلفل الحار، ثم نقلب المكونات.
صور الوصفة
فيديو
