دجاج بالبصل والجبنه

يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم يسخن الزيت والزبدة في طنجرة أو مقلاة كاست آيرون، ويشوح الدجاج على نار عالية حتى يكتسب لوناً ذهبياً من الجهتين، ثم يرفع جانباً.

في نفس الطنجرة يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة، ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة 30 ثانية.