كرات اللحم النرويجية
نوع المطبخ
نرويجي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2381
وقت الطهي
45 دقيقة
كرات اللحم النرويجية
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
نرويجي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2381
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف | 600 غرام |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 150 مليليتر (مل) |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
مرق اللحم | 500 مليليتر (مل) |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نضع اللحم المفروم في وعاء كبير.
2
نضيف النشا والبصل المفروم ناعماً.
3
نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الحليب.
4
نعجن المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً، ثم نشكل الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم خروف
600 غرام
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
150 مليليتر (مل)
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
3 ملعقة طعام كبيرة
مرق اللحم
500 مليليتر (مل)
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع اللحم المفروم في وعاء كبير.
02
نضيف النشا والبصل المفروم ناعماً.
03
نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الحليب.
04
نعجن المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً، ثم نشكل الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
05
تشويح كرات اللحم:
نسخن القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
