شرائح اللحم مع باستا الثوم والزبدة والكريمة
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
4489
وقت الطهي
35 دقيقة
شرائح اللحم مع باستا الثوم والزبدة والكريمة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
4489
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه عجل | 500 غرام |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود خشن | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معكرونة | 400 غرام |
زبدة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 8 حبة |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نسخن القليل من الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
2
نضيف شرائح لحم العجل الطرية، ثم نقلبها حتى تتحمر وتنضج.
3
نتبل اللحم بالملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، وإكليل الجبل (الروزماري)، والثوم المهروس، ثم نقلب المكونات جيداً.
4
نضيف قطعة أخرى من الزبدة، ثم نضيف خردل ديجون والقليل من الخل العادي أو خل البلسميك، ونقلب حتى تمتزج المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
فيليه عجل
500 غرام
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود خشن
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
معكرونة
400 غرام
زبدة
4 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
8 حبة
كريمة الطبخ
1.5 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.5 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن القليل من الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
02
نضيف شرائح لحم العجل الطرية، ثم نقلبها حتى تتحمر وتنضج.
03
نتبل اللحم بالملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، وإكليل الجبل (الروزماري)، والثوم المهروس، ثم نقلب المكونات جيداً.
04
نضيف قطعة أخرى من الزبدة، ثم نضيف خردل ديجون والقليل من الخل العادي أو خل البلسميك، ونقلب حتى تمتزج المكونات.
05
نضيف البصل المكرمل، ثم نضيف كريمة الطبخ وجبنة البارميزان، ونقلب حتى تتجانس المكونات وتتسبك الصلصة.
صور الوصفة
فيديو
