دجاج مكرمل بالبصل والأعشاب مع ارز بالخضار
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5598
وقت الطهي
50 دقيقة
دجاج مكرمل بالبصل والأعشاب مع ارز بالخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5598
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1 كيلو |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 3 حبة |
ثوم مهروس | 8 حبة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
جزر | 1 كوب |
بازيلاء | 1 كوب |
ذرة | 0.5 كوب |
فلفل حلو | 2 حبة |
مرق الدجاج | 6 كوب |
زعفران | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نسخن القليل من الزيت مع قطعة من الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف الجزر ونقلبه.
2
نضيف الفلفل الأخضر الحار كاملاً، والذرة، والفلفل الملون، ثم نقلب الخضار جيداً.
3
نضيف الثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، ثم نقلب حتى تمتزج النكهات.
4
نضيف البازيلاء ونقلبها مع باقي الخضار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- الحليب
- البقوليات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
1 كيلو
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
3 حبة
ثوم مهروس
8 حبة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
1 ملعقة طعام كبيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
أرز بسمتي
4 كوب
جزر
1 كوب
بازيلاء
1 كوب
ذرة
0.5 كوب
فلفل حلو
2 حبة
مرق الدجاج
6 كوب
زعفران
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن القليل من الزيت مع قطعة من الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف الجزر ونقلبه.
02
نضيف الفلفل الأخضر الحار كاملاً، والذرة، والفلفل الملون، ثم نقلب الخضار جيداً.
03
نضيف الثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، ثم نقلب حتى تمتزج النكهات.
04
نضيف البازيلاء ونقلبها مع باقي الخضار.
05
تحضير الأرز:
نضيف الأرز البسمتي المغسول والمنقوع إلى خليط الخضار.
صور الوصفة
فيديو
