فطائر البطاطا بطحين الحبه الكامله
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
- دقيقة
فطائر البطاطا بطحين الحبه الكامله
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 500 غرام |
طحين | 2 كوب |
زيت | 0.25 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبن مبروش | 1 حسب الحاجة |
زيتون أسود | 1 حسب الحاجة |
بندورة مجففة | 1 حسب الحاجة |
زعتر | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
في وعاء كبير، نخلط البطاطا المهروسة مع طحين الحبة الكاملة و الزيت و البيكنج باودر و الملح والبابريكا نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية وتغطى وتترك كي ترتاح نصف ساعه.
2
نفرد العجينة على كيس من الاسفل والاعلى على شكل دائري ونضع كمية مناسبة من الحشوة في منتصف كل دائرة ثم نغلقها أو نشكلها حسب الرغبة.
3
نضع الفطاير في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ندهن الوجه بالقليل من الزيت ونرش السمسم.
4
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة ١٥ دقيقه.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
500 غرام
طحين
2 كوب
زيت
0.25 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جبن مبروش
1 حسب الحاجة
زيتون أسود
1 حسب الحاجة
بندورة مجففة
1 حسب الحاجة
زعتر
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
1
تحضير العجينة:
في وعاء كبير، نخلط البطاطا المهروسة مع طحين الحبة الكاملة و الزيت و البيكنج باودر و الملح والبابريكا نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية وتغطى وتترك كي ترتاح نصف ساعه.
2
نفرد العجينة على كيس من الاسفل والاعلى على شكل دائري ونضع كمية مناسبة من الحشوة في منتصف كل دائرة ثم نغلقها أو نشكلها حسب الرغبة.
3
نضع الفطاير في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ندهن الوجه بالقليل من الزيت ونرش السمسم.
4
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة ١٥ دقيقه.
