سلطة نودلز الأرز على الطريقة الفيتنامية
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1305
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة نودلز الأرز على الطريقة الفيتنامية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1305
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
نودلز الأرز | 200 غرام |
جزر | 3 حبة |
خيار | 4 حبة |
كزبرة | 0.5 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
فلفل حار أحمر | 2 حبة |
فول سوداني | 0.25 كوب |
صلصة السمك | 0.25 كوب |
سكر | 0.25 كوب |
ماء | 0.33 كوب |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل الأرز | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مطحون | 1 حبة |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
ننقع النودلز بالماء الساخن لمدة 7 إلى أن تصبح طرية ونصفيها.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط صلصة السمك وعصير الليمون والثوم المهروس والخل والماء (⅓ كوب) والسكر إلى أن تمتزج المكونات.
3
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نخلط البصل الأخضر والفلفل الحار المفروم وزيت السمسم والنودلز والجزر المبشور والخيار المقطع جوليان وشرائح البصل والريحان المفروم والكزبرة المفرومة والنعنع المفروم والدريسنج المحضر مسبقا.
4
نضيف الفول السوداني المطحون، ونزين بشرائح الليمون حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
نودلز الأرز
200 غرام
جزر
3 حبة
خيار
4 حبة
كزبرة
0.5 كوب
نعناع
0.3 كوب
ورق الريحان
0.3 كوب
بصل أخضر
0.3 كوب
فلفل حار أحمر
2 حبة
فول سوداني
0.3 كوب
صلصة السمك
0.3 كوب
سكر
0.3 كوب
ماء
0.3 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
خل الأرز
2 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مطحون
1 حبة
زيت السمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
ننقع النودلز بالماء الساخن لمدة 7 إلى أن تصبح طرية ونصفيها.
02
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط صلصة السمك وعصير الليمون والثوم المهروس والخل والماء (⅓ كوب) والسكر إلى أن تمتزج المكونات.
03
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نخلط البصل الأخضر والفلفل الحار المفروم وزيت السمسم والنودلز والجزر المبشور والخيار المقطع جوليان وشرائح البصل والريحان المفروم والكزبرة المفرومة والنعنع المفروم والدريسنج المحضر مسبقا.
04
نضيف الفول السوداني المطحون، ونزين بشرائح الليمون حسب الرغبة.
05
قدم الطبق مع الأرز الأبيض.
صور الوصفة
فيديو
