سلطة نودلز الأرز على الطريقة الفيتنامية
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1305
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة نودلز الأرز على الطريقة الفيتنامية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1305
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
نودلز الأرز | 200 غرام |
جزر | 3 حبة |
خيار | 4 حبة |
كزبرة | 0.5 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
فلفل حار أحمر | 2 حبة |
فول سوداني | 0.25 كوب |
صلصة السمك | 0.25 كوب |
سكر | 0.25 كوب |
ماء | 0.33 كوب |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل الأرز | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مطحون | 1 حبة |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
ننقع النودلز بالماء الساخن لمدة 7 إلى أن تصبح طرية ونصفيها.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط صلصة السمك وعصير الليمون والثوم المهروس والخل والماء (⅓ كوب) والسكر إلى أن تمتزج المكونات.
3
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نخلط البصل الأخضر والفلفل الحار المفروم وزيت السمسم والنودلز والجزر المبشور والخيار المقطع جوليان وشرائح البصل والريحان المفروم والكزبرة المفرومة والنعنع المفروم والدريسنج المحضر مسبقا.
4
نضيف الفول السوداني المطحون، ونزين بشرائح الليمون حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
نودلز الأرز
200 غرام
جزر
3 حبة
خيار
4 حبة
كزبرة
0.5 كوب
نعناع
0.25 كوب
ورق الريحان
0.25 كوب
بصل أخضر
0.25 كوب
فلفل حار أحمر
2 حبة
فول سوداني
0.25 كوب
صلصة السمك
0.25 كوب
سكر
0.25 كوب
ماء
0.33 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
خل الأرز
2 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مطحون
1 حبة
زيت السمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
ننقع النودلز بالماء الساخن لمدة 7 إلى أن تصبح طرية ونصفيها.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط صلصة السمك وعصير الليمون والثوم المهروس والخل والماء (⅓ كوب) والسكر إلى أن تمتزج المكونات.
3
لتحضير السلطة: في وعاء كبير، نخلط البصل الأخضر والفلفل الحار المفروم وزيت السمسم والنودلز والجزر المبشور والخيار المقطع جوليان وشرائح البصل والريحان المفروم والكزبرة المفرومة والنعنع المفروم والدريسنج المحضر مسبقا.
4
نضيف الفول السوداني المطحون، ونزين بشرائح الليمون حسب الرغبة.
5
قدم الطبق مع الأرز الأبيض.