الدجاج الحلو بالسمسم والأرز والخضار
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3357
وقت الطهي
20 دقيقة
الدجاج الحلو بالسمسم والأرز والخضار
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3357
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
بيض | 2 حبة |
خل أبيض | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 0.5 كوب |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم محمص | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 1 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
أفوكادو | 2 حبة |
بروكلي | 1 كوب |
عسل | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
كاتشاب | 6 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير البروكلي: نسلق البروكلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه في الماء المثلج للحفاظ على قوامه.
2
لتحضير صوص الدجاج: في وعاء، نخلط العسل والسكر الأبيض والبني وزيت السمسم وصلصة الصويا والملح وبودرة الثوم والكاتشاب.
3
في وعاء صغير، نخلط النشا مع الماء البارد (1 ملعقة طعام) ثم نضيفه لقدر الصوص ونحرك جيداً إلى أن يتكاثف.
4
لتحضير تغليفة الدجاج: نضع النشا والطحين في وعائين منفصلين لنغلف الدجاج بهما.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البيض
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
بيض
2 حبة
خل أبيض
0.5 ملعقة طعام كبيرة
طحين
0.5 كوب
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
سمسم محمص
0.3 كوب
بصل أخضر
1 حبة
زيت نباتي
0.3 كوب
أفوكادو
2 حبة
بروكلي
1 كوب
عسل
0.5 ملعقة طعام كبيرة
كاتشاب
6 ملعقة طعام كبيرة
سكر
3 ملعقة طعام كبيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت السمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير البروكلي: نسلق البروكلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه في الماء المثلج للحفاظ على قوامه.
02
لتحضير صوص الدجاج: في وعاء، نخلط العسل والسكر الأبيض والبني وزيت السمسم وصلصة الصويا والملح وبودرة الثوم والكاتشاب.
03
في وعاء صغير، نخلط النشا مع الماء البارد (1 ملعقة طعام) ثم نضيفه لقدر الصوص ونحرك جيداً إلى أن يتكاثف.
04
لتحضير تغليفة الدجاج: نضع النشا والطحين في وعائين منفصلين لنغلف الدجاج بهما.
05
لتحضير الدجاج: في وعاء صغير، نخفق البيض والخل معاً إلى أن يمتزجا.
صور الوصفة
فيديو
