الدجاج الحلو بالسمسم والأرز والخضار
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3357
وقت الطهي
20 دقيقة
الدجاج الحلو بالسمسم والأرز والخضار
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3357
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
بيض | 2 حبة |
خل أبيض | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 0.5 كوب |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم محمص | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 1 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
أفوكادو | 2 حبة |
بروكلي | 1 كوب |
عسل | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
كاتشاب | 6 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير البروكلي: نسلق البروكلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه في الماء المثلج للحفاظ على قوامه.
2
لتحضير صوص الدجاج: في وعاء، نخلط العسل والسكر الأبيض والبني وزيت السمسم وصلصة الصويا والملح وبودرة الثوم والكاتشاب.
3
في وعاء صغير، نخلط النشا مع الماء البارد (1 ملعقة طعام) ثم نضيفه لقدر الصوص ونحرك جيداً إلى أن يتكاثف.
4
لتحضير تغليفة الدجاج: نضع النشا والطحين في وعائين منفصلين لنغلف الدجاج بهما.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البيض
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
بيض
2 حبة
خل أبيض
0.5 ملعقة طعام كبيرة
طحين
0.5 كوب
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
سمسم محمص
0.25 كوب
بصل أخضر
1 حبة
زيت نباتي
0.25 كوب
أفوكادو
2 حبة
بروكلي
1 كوب
عسل
0.5 ملعقة طعام كبيرة
كاتشاب
6 ملعقة طعام كبيرة
سكر
3 ملعقة طعام كبيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت السمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البروكلي: نسلق البروكلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه في الماء المثلج للحفاظ على قوامه.
2
لتحضير صوص الدجاج: في وعاء، نخلط العسل والسكر الأبيض والبني وزيت السمسم وصلصة الصويا والملح وبودرة الثوم والكاتشاب.
3
في وعاء صغير، نخلط النشا مع الماء البارد (1 ملعقة طعام) ثم نضيفه لقدر الصوص ونحرك جيداً إلى أن يتكاثف.
4
لتحضير تغليفة الدجاج: نضع النشا والطحين في وعائين منفصلين لنغلف الدجاج بهما.
5
لتحضير الدجاج: في وعاء صغير، نخفق البيض والخل معاً إلى أن يمتزجا.
