أصابع الدجاج بصلصة العسل الحار والليمون

نقطع صدور الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم، ثم نتبلها ببهارات فلفل الليمون، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود، ونقلبها جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة. نغلف قطع الدجاج بالطحين، ثم نغمسها في البيض المخفوق، وأخيراً نغلفها برقائق الكورن فليكس المجروشة مع الضغط عليها برفق حتى تلتصق جيداً.

نضع اللبن الرائب والمايونيز في وعاء صغير، ثم نضيف بودرة الثوم، وبودرة البصل (حسب الرغبة)، والشبت الطازج المفروم، وعصير الليمون، ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على صلصة متجانسة.

نرتب قطع الدجاج في صينية فرن أو في سلة القلاية الهوائية، ثم نطهوها حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية ومقرمشة.

نضع الهوت صوص أو صلصة الباربيكيو في مقلاة صغيرة، ثم نضيف العسل ورشة من بهارات فلفل الليمون، ونحرك المكونات على نار هادئة حتى تمتزج وتتجانس.