حلاوة الجبن المعجوقة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2780
وقت الطهي
15 دقيقة
حلاوة الجبن المعجوقة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2780
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
جبنة عكاوي | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
سميد ناعم | 1 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
ماء | 1 كوب |
ماء الورد | 3 ملعقة طعام كبيرة |
قشطة | 1 كوب |
قشطة | 1 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير القطر: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف السكر (2 كوب) والماء (1 كوب) وعصير الليمون (1 ملعقة صغيرة). نترك المزيج ليغلي.
2
لتحضير حلاوة الجبن المعجوقة: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الماء والسكر إلى أن يغلي. نضيف السميد مع الاستمرار في التحريك إلى أن تتماسك المكونات.
3
نضيف جبن الموزاريلا والعكاوي، ونقلب جيدًا إلى أن تمتزج المكونات. نضيف ماء الورد ونقلب المكونات جيدًا.
4
نسكب الخليط في قالب دائري الشكل، ونتركه ليبرد تمامًا. نضيف القشطة البلدية بالتساوي على الطبق والقطر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
جبنة عكاوي
1 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
سميد ناعم
1 كوب
سكر
0.5 كوب
ماء
1 كوب
ماء الورد
3 ملعقة طعام كبيرة
قشطة
1 كوب
قشطة
1 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير القطر: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف السكر (2 كوب) والماء (1 كوب) وعصير الليمون (1 ملعقة صغيرة). نترك المزيج ليغلي.
02
لتحضير حلاوة الجبن المعجوقة: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الماء والسكر إلى أن يغلي. نضيف السميد مع الاستمرار في التحريك إلى أن تتماسك المكونات.
03
نضيف جبن الموزاريلا والعكاوي، ونقلب جيدًا إلى أن تمتزج المكونات. نضيف ماء الورد ونقلب المكونات جيدًا.
04
نسكب الخليط في قالب دائري الشكل، ونتركه ليبرد تمامًا. نضيف القشطة البلدية بالتساوي على الطبق والقطر.
05
نزين طبق التقديم بالفستق الحلبي والورد المجفف حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
