صينية الدجاج بالفطر والبطاطا والكريمة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2410
وقت الطهي
55 دقيقة
صينية الدجاج بالفطر والبطاطا والكريمة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2410
وقت الطهي
55 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 0.5 كيلو |
بطاطا | 0.5 حبة |
فطر مقطّع | 2 كوب |
بصل | 2 حبة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بندورة | 3 حبة |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 3 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 3 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتتبيل البطاطا: في وعاء، نخلط شرائح البصل والبطاطا والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي.
2
لتتبيل الدجاج: نسطح حبة الدجاج إلى سماكة 0.5 سم، ونتبلهم بالملح والفلفل الأسود والزعتر الناشف والزيت.
3
لتتبيل الفطر: في وعاء، نخلط الفطر والملح والفلفل الأسود والزيت.
4
لتحضير صينية البطاطا: نوزع البطاطا والبصل في قاع طبق الفرن. نضيف صدور الدجاج والفطر ونغلفها بورق الزبدة والقصدير. نطهي الدجاج في الفرن لمدة 90 دقيقة على درجة حرارة 180.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
0.5 كيلو
بطاطا
0.5 حبة
فطر مقطّع
2 كوب
بصل
2 حبة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
بندورة
3 حبة
جبنة البارميزان
1 كوب
كريمة الطبخ
0.25 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
3 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتتبيل البطاطا: في وعاء، نخلط شرائح البصل والبطاطا والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي.
2
لتتبيل الدجاج: نسطح حبة الدجاج إلى سماكة 0.5 سم، ونتبلهم بالملح والفلفل الأسود والزعتر الناشف والزيت.
3
لتتبيل الفطر: في وعاء، نخلط الفطر والملح والفلفل الأسود والزيت.
4
لتحضير صينية البطاطا: نوزع البطاطا والبصل في قاع طبق الفرن. نضيف صدور الدجاج والفطر ونغلفها بورق الزبدة والقصدير. نطهي الدجاج في الفرن لمدة 90 دقيقة على درجة حرارة 180.
5
لتحضير خليط الجبن والكريمة: في وعاء، نخلط الجبن المبشور والثوم المهروس والبندورة المفرومة المصفاة من السوائل والفلفل الأسود وكريمة الطبخ والزيت (1 ملعقة).
