بان كيك هش مع التوت والبرتقال
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
15 دقيقة
بان كيك هش مع التوت والبرتقال
من الشيف Chaf Thnaa Ywsf
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1.5 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ باودر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 1 كوب |
بيض | 1 حبة كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فراولة | 1 كوب |
توت أزرق | 0.5 كوب |
برتقال | 1 حبة |
شراب القيقب | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء خلط كبير، اخفق الطحين والسكر والبيكنج باودر معًا. في وعاء منفصل، اخفق الحليب والبيض والزبدة المذابة. ادمج المكونات السائلة والجافة حتى تتجانس (لا تفرط في الخلط).
2
سخن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة. اسكب حوالي ربع كوب من الخليط لكل قطعة بان كيك. اطهِ لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
3
رص قطع البان كيك المطبوخة فوق بعضها البعض على طبق التقديم.
4
زين البان كيك بالفراولة الطازجة والتوت الأزرق وشرائح البرتقال.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
1.5 كوب
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ باودر
2 ملعقة طعام صغيرة
حليب
1 كوب
بيض
1 حبة كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
فراولة
1 كوب
توت أزرق
0.5 كوب
برتقال
1 حبة
شراب القيقب
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الخليط
في وعاء خلط كبير، اخفق الطحين والسكر والبيكنج باودر معًا. في وعاء منفصل، اخفق الحليب والبيض والزبدة المذابة. ادمج المكونات السائلة والجافة حتى تتجانس (لا تفرط في الخلط).
2
طهي البان كيك
سخن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة. اسكب حوالي ربع كوب من الخليط لكل قطعة بان كيك. اطهِ لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
3
تجميع الطبقات
رص قطع البان كيك المطبوخة فوق بعضها البعض على طبق التقديم.
4
التزيين
زين البان كيك بالفراولة الطازجة والتوت الأزرق وشرائح البرتقال.
5
التقديم
قدم البان كيك مع رشة من شراب القيقب (حسب الرغبة).
نصائح الطبخ
1
للحصول على بان كيك هش
لا تفرط في خلط العجينة، فقط اخلط المكونات حتى تتجانس قليلاً لتجنب الحصول على بان كيك قاسٍ.
2
درجة الحرارة المثالية
حافظ على درجة حرارة متوسطة للمقلاة لضمان طهي البان كيك بالتساوي ومنع احتراقه.
