بان كيك هش مع التوت والبرتقال
متابعة
بان كيك هش مع التوت والبرتقال
من الشيف Chaf Thnaa Yousef
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1.5 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ باودر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 1 كوب |
بيض | 1 حبة كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فراولة | 1 كوب |
توت أزرق | 0.5 كوب |
برتقال | 1 حبة |
شراب القيقب | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء خلط كبير، اخفق الطحين والسكر والبيكنج باودر معًا. في وعاء منفصل، اخفق الحليب والبيض والزبدة المذابة. ادمج المكونات السائلة والجافة حتى تتجانس (لا تفرط في الخلط).
2
سخن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة. اسكب حوالي ربع كوب من الخليط لكل قطعة بان كيك. اطهِ لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
3
رص قطع البان كيك المطبوخة فوق بعضها البعض على طبق التقديم.
4
زين البان كيك بالفراولة الطازجة والتوت الأزرق وشرائح البرتقال.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البيض
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
الحليب
البيض
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
طحين
1.5 كوب
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ باودر
2 ملعقة طعام صغيرة
حليب
1 كوب
بيض
1 حبة كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
فراولة
1 كوب
توت أزرق
0.5 كوب
برتقال
1 حبة
شراب القيقب
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الخليط
في وعاء خلط كبير، اخفق الطحين والسكر والبيكنج باودر معًا. في وعاء منفصل، اخفق الحليب والبيض والزبدة المذابة. ادمج المكونات السائلة والجافة حتى تتجانس (لا تفرط في الخلط).
02
طهي البان كيك
سخن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة. اسكب حوالي ربع كوب من الخليط لكل قطعة بان كيك. اطهِ لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
03
تجميع الطبقات
رص قطع البان كيك المطبوخة فوق بعضها البعض على طبق التقديم.
04
التزيين
زين البان كيك بالفراولة الطازجة والتوت الأزرق وشرائح البرتقال.
05
التقديم
قدم البان كيك مع رشة من شراب القيقب (حسب الرغبة).
نصائح الطبخ
01
للحصول على بان كيك هش
لا تفرط في خلط العجينة، فقط اخلط المكونات حتى تتجانس قليلاً لتجنب الحصول على بان كيك قاسٍ.
02
درجة الحرارة المثالية
حافظ على درجة حرارة متوسطة للمقلاة لضمان طهي البان كيك بالتساوي ومنع احتراقه.
