سلطة الروبيان والمانجو 🦐🥭
متابعة
سلطة الروبيان والمانجو 🦐🥭
من الشيف Chef Abu Samra
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
1750
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 500 غرام |
مانجا | 2 حبة متوسطة |
أفوكادو | 1 حبة كبيرة |
خس ايسبرغ | 1 حبة صغيرة |
خس أحمر | 1 حبة صغيرة |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
خيار | 1 حبة متوسطة |
ذرة | 0.5 كوب |
بصل أحمر | 1 حبة متوسطة |
سمسم | 1 حسب الرغبة |
حبة البركة | 1 حسب الرغبة |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
عصير الليمون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
(تتبيلة الروبيان)
1.ملعقة كبيرة زيت زيتون
2.ملعقة صغيرة بابريكا
3نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
5.رشة ملح
6.عصرة ليمون
(صوص المانجو واليمون)
1. 3ملاعق كبيرة زيت زيتون
2.ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
3.ملعقة كبيرة عسل
4.ملعقة صغيرة خردل ديجون
5.رشة ملح
6.رشة فلفل أسود
2
تبل الروبيان واتركه 5دقائق.
اشوه على نار عالية لمدة 2-3 دقائق لكل جهة حتى يصبح ذهبي اللون.
اخلط جميع مكونات السلطة برفق.
اخفق مكونات الصوص حتى تتجانس.
اسكب جزءًا من الصوص على السلطة.
رتب الروبيان فوق السلطة بطريقة مرتفعة.
زين بالبيبي كورن ورشة سمسم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
منخفض الكربوهيدرات
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
500 غرام
مانجا
2 حبة متوسطة
أفوكادو
1 حبة كبيرة
خس ايسبرغ
1 حبة صغيرة
خس أحمر
1 حبة صغيرة
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
خيار
1 حبة متوسطة
ذرة
0.5 كوب
بصل أحمر
1 حبة متوسطة
سمسم
1 حسب الرغبة
حبة البركة
1 حسب الرغبة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
عصير الليمون
4 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
01
*مهم*
(تتبيلة الروبيان)
1.ملعقة كبيرة زيت زيتون
2.ملعقة صغيرة بابريكا
3نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
5.رشة ملح
6.عصرة ليمون
(صوص المانجو واليمون)
1. 3ملاعق كبيرة زيت زيتون
2.ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
3.ملعقة كبيرة عسل
4.ملعقة صغيرة خردل ديجون
5.رشة ملح
6.رشة فلفل أسود
1.ملعقة كبيرة زيت زيتون
2.ملعقة صغيرة بابريكا
3نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
5.رشة ملح
6.عصرة ليمون
(صوص المانجو واليمون)
1. 3ملاعق كبيرة زيت زيتون
2.ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
3.ملعقة كبيرة عسل
4.ملعقة صغيرة خردل ديجون
5.رشة ملح
6.رشة فلفل أسود
02
طريقة التحضير 👨🏽🍳🦐🥭
تبل الروبيان واتركه 5دقائق.
اشوه على نار عالية لمدة 2-3 دقائق لكل جهة حتى يصبح ذهبي اللون.
اخلط جميع مكونات السلطة برفق.
اخفق مكونات الصوص حتى تتجانس.
اسكب جزءًا من الصوص على السلطة.
رتب الروبيان فوق السلطة بطريقة مرتفعة.
زين بالبيبي كورن ورشة سمسم.
اشوه على نار عالية لمدة 2-3 دقائق لكل جهة حتى يصبح ذهبي اللون.
اخلط جميع مكونات السلطة برفق.
اخفق مكونات الصوص حتى تتجانس.
اسكب جزءًا من الصوص على السلطة.
رتب الروبيان فوق السلطة بطريقة مرتفعة.
زين بالبيبي كورن ورشة سمسم.
