كيكة الغيمة

نضع 3 ملاعق كبيرة نشا و3 ملاعق كبيرة طحين ومعلقة كبيرة من الفانيلا الباودر ولتر من الحليب في طنجرة متوسطة الحجم ونحركهم من دون غاز حتى يتجانس الخليط ثم نضعه على نار متوسطة حتى يخرج فقاعات ثم نضعه خارجا حتى يبرد تماما ويصبح في درجة حرارة الغرفة ثم نضع مغلفين من كريمة الخفق الباودر ثم نحرك جيدا

نضع ملعقة كبيرة من قهوة سريعة الذوبان مع كوب صغير من الماء المغلي ثم نسقي البسكوت فيه

نرص البسكويت المسقى في الطبقة الأولى ثم نضع الكريمة وهكذا حتى ننتهي بوضع طبقة كريمة في النهاية وتزيين الكيكة ببسكويت مطحون و بودرة كاكاو