أجنحة دجاج مشوية مع صلصة القيقب
نقلا عن ...
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
4,140
وقت الطهي
- دقيقة
أجنحة دجاج مشوية مع صلصة القيقب
من الشيف Salah Rashad Hourani
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
4,140
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج | 0.75 كيلو |
كربونات الصوديوم | 0.75 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 11 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
شراب القيقب | 0.5 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل التفاح | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
سخني الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية، ثم جففي الأجنحة جيداً باستخدام مناشف ورقية.
2
اخلط أجنحة الدجاج مع الملح والتوابل وبيكربونات الصوديوم.
3
رصّيها على رف سلكي فوق صينية خبز، ثم اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة، مع تقليبها في منتصف المدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
4
ذوّبي الزبدة في قدر صغير، ثم أضيفي الثوم وقلّبي لمدة 30 ثانية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج
0.8 كيلو
كربونات الصوديوم
0.8 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
11 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
شراب القيقب
0.5 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
3 حبة
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
خل التفاح
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
01
باطل
سخني الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية، ثم جففي الأجنحة جيداً باستخدام مناشف ورقية.
02
باطل
اخلط أجنحة الدجاج مع الملح والتوابل وبيكربونات الصوديوم.
03
باطل
رصّيها على رف سلكي فوق صينية خبز، ثم اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة، مع تقليبها في منتصف المدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
04
تحضير الصلصة
ذوّبي الزبدة في قدر صغير، ثم أضيفي الثوم وقلّبي لمدة 30 ثانية.
05
باطل
أضيفي شراب القيقب، وصلصة الصويا، والخردل، والخل، والتوابل.
صور الوصفة
