أجنحة دجاج مشوية مع صلصة القيقب
نقلا عن ...
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
4,140
وقت الطهي
- دقيقة
أجنحة دجاج مشوية مع صلصة القيقب
من الشيف Salah Rashad Hourani
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
4,140
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج | 0.75 كيلو |
كربونات الصوديوم | 0.75 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 11 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
شراب القيقب | 0.5 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل التفاح | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
سخني الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية، ثم جففي الأجنحة جيداً باستخدام مناشف ورقية.
2
اخلط أجنحة الدجاج مع الملح والتوابل وبيكربونات الصوديوم.
3
رصّيها على رف سلكي فوق صينية خبز، ثم اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة، مع تقليبها في منتصف المدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
4
ذوّبي الزبدة في قدر صغير، ثم أضيفي الثوم وقلّبي لمدة 30 ثانية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج
0.75 كيلو
كربونات الصوديوم
0.75 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
11 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
شراب القيقب
0.5 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
3 حبة
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
خل التفاح
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
1
باطل
سخني الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية، ثم جففي الأجنحة جيداً باستخدام مناشف ورقية.
2
باطل
اخلط أجنحة الدجاج مع الملح والتوابل وبيكربونات الصوديوم.
3
باطل
رصّيها على رف سلكي فوق صينية خبز، ثم اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة، مع تقليبها في منتصف المدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
4
تحضير الصلصة
ذوّبي الزبدة في قدر صغير، ثم أضيفي الثوم وقلّبي لمدة 30 ثانية.
5
باطل
أضيفي شراب القيقب، وصلصة الصويا، والخردل، والخل، والتوابل.
